QUESILLO DE GOFIO

¿QUE NECESITO?
* 1 bote de leche condensada, pequeño
* La misma cantidad de leche condensada, pero con leche normal, o desnatada
* 3 huevos
* 3 yemas
* 50 g de gofio
* Un molde que quepa dentro del varoma (los de litro y medio de albal, caben en el th-31, en el th-21, tienen que ser los de 1 litro)
* Caramelo liquido

¿COMO LO HAGO?
1º Carameliza el molde Reserva
2º Pon en el vaso todos los ingredientes, menos el gofio, programa 5 minutos, 100º, velocidad 3
3º Añade el gofio, y mezcla unos segundos en velocidad 4
4º Añade todo al molde caramelizado
5º Pon el molde en el recipiente varoma, cubre con un papel de cocina, y programa 25 minutos, temperatura varoma, velocidad 2


PD; Si no tienes thermomix, lo puedes hacer en el horno al baño maria

El revortillo